佛山公路工程企业转让所需材料包括但不限于以下几个方面：

1. 企业资质证书：转让方需要提供佛山公路工程企业的总承包资质证书，确保具备合法开展工程承包业务的资格。

2. 合同文件：转让方需提供与佛山公路工程相关的合同文件，包括已签订的项目合同、招标文件、技术协议等。

3. 人员名册：转让方需要提供佛山公路工程企业的员工名册，包括各个岗位的人员数量和资质情况，以确保顺利过户时人员的合法性和完整性。

4. 业绩材料：转让方需提供佛山公路工程企业的相关业绩材料，包括已完工或正在进行中的工程项目情况、工程质量检测报告、验收证书等。

5. 财务报表：转让方需要提供佛山公路工程企业的财务报表，包括资产负债表、利润表、现金流量表等，以评估企业的经营状况和健康程度。

6. 知识产权证明：转让方需提供佛山公路工程企业的知识产权证明，包括专利证书、软件著作权证书等，以保护企业在技术创新方面的权益。

7. 其他相关证件：转让方还需提供与佛山公路工程企业相关的其他证件，例如税务登记证、组织机构代码证等。

综上所述，佛山公路工程企业转让所需材料涵盖了企业的资质证书、合同文件、人员名册、业绩材料、财务报表、知识产权证明和其他相关证件。广州建宏企业管理集团有限公司作为一家专注于服务的机构，可以为您提供全方位的转让需求的支持和指导。